
初春时节,万物复苏。耈街彝族苗族乡金马村平坦地村民小组村民陈义平的羊肚菌种植基地里,一朵朵棕褐色的羊肚菌破土而出、菌肉肥厚,空气中弥漫着清新的菌香。陈义平俯身其间,熟练地采摘,笑意写满眉梢:“今年菌子出得又匀又壮,日子就像这菌子一样,越来越有盼头了。”
和规模化基地不同,陈义平依托自家闲置田地,因地制宜发展个体羊肚菌种植,凭着踏实肯干和科学管理,把小菌菇种成了“致富菇”,成为当地农户自主创业、勤劳增收的生动缩影。据了解,羊肚菌是食药兼用菌,其香味独特,营养丰富。陈义平看准羊肚菌“周期短、效益高”的特点,认真学习种植技术,从菌种选择、土壤消毒、温湿度调控到日常管护,每一个环节都认真钻研、细心打理。通过查阅种植资料,不断总结经验,逐步掌握了成熟的种植管理方法。

“我曾经是一名军人,退伍的时候我迷茫过,但部队教会我‘退伍不褪色’,我便开始了我的创业路,我干过餐饮,做过外贸。2020年开始我看准了羊肚菌这个黄金产业,它就像一个‘土疙瘩’,但只要用心,就能变成致富的‘金疙瘩’。说实话,创业初期很艰难。不懂技术,我就每天到棚里,一点点抠湿度、控温度,直到掌握最合适的湿度和温度。军人嘛,最不怕的就是啃硬骨头!既然在外面能吃苦,为什么不能回到自己的家乡干出一番事业?怀揣这份热情,2025年10月,我回到家乡,投入12万元在村里试种了10亩羊肚菌。今年年初开始出菇,看着这些密密麻麻、像‘小伞’一样的羊肚菌破土而出,我心里特别踏实。”陈义平说道。
靠着精细化管理,他家种植的羊肚菌品质优良、产量稳定,预计亩产量400斤,市场价60元/斤,10亩羊肚菌预计收入24万元。“自己一个人就能管理,不用外出打工,在家门口就能挣钱。”陈义平坦言,羊肚菌种植投入小、见效快,相比传统农作物,收入大幅提高,实实在在让自家的日子越过越红火。

如今,利用农闲季节,陈义平的羊肚菌种植实现核桃、烟、菌轮作,不仅让自家增收致富,也为周边农户提供了就业岗位,带动周边群众增收。陈义平说:“这不仅是我个人的事业,更是我和乡亲们一起蹚出来的致富路。我会积极向周边群众分享种植经验,带动更多农户尝试特色种植,共同走上增收路。”
小小羊肚菌,致富大能量。耈街乡将继续鼓励和支持农户自主发展特色种植,做好技术指导、市场对接等服务,让更多个体种植户依靠特色产业增收致富,以小家之富汇聚乡村振兴之力。